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「ほうじ茶」の美味しい淹れ方
ほうじ茶の美味しい淹れ方 1.急須に茶葉を入れます。
茶葉の目安は2人分で小さじ山盛り2杯です。
※ほうじ茶は緑茶より少し多めに入れるのがコツ。
ほうじ茶の美味しい淹れ方 2.ポットのお湯(2人分で300cc)を直接急須に注ぎます。
そのままふたをして30秒抽出します。
ほうじ茶の美味しい淹れ方 3.味や濃さが均一になるように、交互に少しずつ湯飲みに注ぎ分けます。
最後の一滴まで出しきりましょう。
ほうじ茶の美味しい淹れ方 4.香ばしくやさしい味わいをお楽しみください。
「ほうじ茶」の美味しい冷茶の淹れ方
ほうじ茶の美味しい冷茶の淹れ方 1.急須に茶葉を入れます。
茶葉の目安は2人分で小さじ山盛り2杯です。
※ほうじ茶は緑茶より少し多めに入れるのがコツ。
ほうじ茶の美味しい冷茶の淹れ方 2.ポットのお湯(2人分で150cc)を直接急須に注ぎます。 そのままふたをして30秒抽出します。
※冷茶で飲む場合は濃い目に抽出するため湯量を少なくします。
ほうじ茶の美味しい冷茶の淹れ方 3.氷を入れたグラスを用意し、味や濃さが均一になるように、交互に少しずつ注ぎます。
最後の一滴まで出しきりましょう。
ほうじ茶の美味しい冷茶の淹れ方 4.香ばしくすっきりした渋みをお楽しみください。

池田製茶株式会社

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